Kommunalrådskaka

Kommunalrådskaka

150 gr smör rumsvarmt

3 dl strösocker

2 ägg

5 dl vetemjöl

1 tsk bikarbonat

2 tsk bakpulver

4 st mogna bananer

0,5 dl kallt kaffe

Sätt ugnen på 175 grader.

Smörj en form 26 cm i diameter

Vispa smör och socker med elvisp tillsätt ett ägg i taget

Blanda mjöl, bikarbonat och bakpulver i en skål

Mosa bananerna.

Tillsätt mjölblandningen, bananerna och kaffe, rör runt.

Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 40 -45 min.

Låt den svalna innan den serveras